教蓮 豊

飲食業界で経験を重ねる中で、社長の男気ある人柄と、蜂ヤならではの仕事への向き合い方に惹かれ入社しました。以前から挑戦したかった鉄板焼にも携われる環境で、「ここで本気で料理と向き合いたい」と思えたことが決め手です。

スタッフ同士の仲が良く、自然と声を掛け合える温かい職場です。鉄板焼はカウンター越しにお客様の反応を直接感じられ、「おいしい」「ごちそうさま」の一言が大きなやりがいになります。日々の営業の中で、人との距離の近さを実感しています。

蜂ヤの料理を通して、広島の魅力をより多くの皆様にお届けしたい！目の前のお客様一人ひとりと丁寧に向き合いながら、「また食べたい」と思っていただける味と時間を積み重ね、これからも真摯に料理と向き合っていきたいです。